微波爐使用注意事項！ 10大不能「叮」的東西！

個個都用 微波爐 ，唔通個個都識用 微波爐 咩？無論上班族還是學生，都會經常利用 微波爐 「叮」飯盒、加熱飲品等，對於甚麼都要求快的香港人來說，真的很方便。只不過你知不知有甚麼東西是不能放進 微波爐 「叮」的呢？想「叮」得安心食得安全就要「叮」走以下幾種食物，不要放進 微波爐 了。

10大不要放入 微波爐 的東西

01 | 連殼的雞蛋

以為是common sense，但身邊總有聰明人試過將雞蛋放進微波爐！由於蛋殼不透氣，將連殼的蛋放入微波爐的話，蛋裡面的水變成水蒸氣，在蛋殼內壓力提高，便會膨脹繼而產生爆炸。以為去掉蛋殼「叮」就可行了？非也！因為蛋黃上有一層薄膜，同樣道理下，亦會使雞蛋爆炸。

02 | 沒加蓋地叮醬汁

醬汁和湯如果沒有蓋上就放入 微波爐 ，你最好做定要清潔的準備！

03 | 水果

或許大家會問誰會「叮」水果？但其實網上有不少文章介紹過可以利用 微波爐 製作水果乾的。不過不是全部水果都能「叮」，例如葡萄、香蕉、草莓和奇異果都不可以，只有蘋果可以；將它切片再「叮」2-3分鐘就能變成水果乾！

04 | 辣椒

把辣椒過度加熱的話，容易起火，而且加熱後，辣椒散發出的化學物質會刺激眼睛和灼傷喉嚨。

05 | 純液體

任何純液體都不可以放入微波爐加熱，以水為例，傳統式煲水到達100ºC的時候，水會轉化成水蒸氣，可是 微波爐 的發熱原理不同，水會保持在100ºC，但不會化成水蒸氣，科學稱為「Superheated Water」，而當中最危險的是，當水碰上任何東西都會發生沸騰現象，令滾水四濺。

06 |塑膠盒

塑膠造的器皿大部分都不能放入 微波爐 ，包括即棄杯及外賣飯盒。首先加熱的過程會使發泡膠變形，其二加熱中會釋放出有毒物質並且落入食物中，危害健康。現時市面上有不少耐熱塑膠盒出售，所以大家必須留意有標示為「微波安全」的器皿才可用。

07 | 金屬

不論金屬器皿或餐具，連錫箔紙也是不可以的，因為金屬不能和電磁波產生震動，不能加熱食物又會損害爐身，最嚴重會產生爆炸。

有金屬邊的器皿也不行。

08 | 冰鮮肉

微波爐不能100%殺死肉類的細菌，因此只建議用最低功率來急速解凍肉類。但謹記「叮」完之後就要趕快用其他方法把肉類徹底煮熟，不然半熟的肉類置於空氣中容易令細菌滋生。

09 | 有膠水的紙袋或杯

在高溫的情況下，這些紙製品上的膠水會釋放出有毒物質，對人體有害之餘，更會引起爆炸。

10 | 叮nothing！ 沒放任何東西

正如上述所說的發熱原理，沒有東西吸收微波，它就會自身吸收，叮空氣最後隨時會發生大爆炸！

資料來源：新假期周刊

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